รวมอาหารแบบ Food Truck ที่น่าไปลองใน Chicago

ice999

                      เมือง Chicago เป็นสวรรค์ของผู้ที่รักการกิน โดยเฉพาะช่วงนี้จะเห็นร้านแบบ Food Truck เกิดขึ้นเยอะมาก เพราะหาได้ง่าย สะดวก เหมาะกับช่วงเร่งรีบและยังประหยัดอีกด้วย มาดูกันว่ามีร้านไหนน่าไปลองบ้าง
  

Photograph: Nick Murway/Fat Shallot

1. The Fat Shallot
เป็นร้าน sandwich ที่มีมีชื่อเสียง โดยเฉพาะเมนู sandwich แบบ classic ที่มีชีสย่าง ผักโขมที่ผ่านกรรมวิธีแบบ sautéed หอมหัวใหญ่เชื่อมหรือทรัฟเฟิล พร้อมกับเบคอนกรอบ ผักร็อคเก็ต และมะเขือเทศและประกบด้วยขนมปังปิ้งแบบ Texas ห้ามพลาดเลยนะคะถ้าได้มา Chicago

Photograph: Martha Williams

2. The Happy Lobster
Lobster rolls คือ อาหารที่ได้รับความนิยมอีกเมนูหนึ่งในอเมริกาและร้านที่ทำเมนูนี้ได้อร่อยที่สุดใน Chigaco ก็คือ ร้าน The Happy Lobster โดยใช้วัตถุดิบคือ ซอส mayo เนย เครื่องเทศต่าง ๆ และ giardiniera ราดซอสอีกหน่อยเพื่อเพิ่มความหวานของเนื้อใน ที่นี่มีสองขนาดนะคะ เลือกได้ตามกำลังท้องเลยค่ะ

Photograph: Jaclyn Rivas

3. Beavers Donuts
เป็นร้านโดนัทที่มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง รสชาติก็อร่อยมาก ๆ เลือกซื้อเป็น set 4 ชิน 15 ชิ้น หรือ 35 ชิ้นได้ค่ะ Topping เราสามารถเลือกได้ฟรี ๆ นะคะ มีทั้ง cinnamon หรือผงช็อกโกแลต แต่แนะนำให้เพิ่มเงินอีกนิดหน่อย เราจะได้ซอสที่เป็น signature ของร้าน คือ ซอสช็อกโกแลตและซอสมาร์ชเมลโลว์โรยด้วยแครกเกอร์บด

Photograph: Erica Gannett

4. 5411 Empanadas
ข้อดีของ food truck คือหาง่ายและอาหารที่นำมาจำหน่ายก็ต้องเป็นอาหารที่ทานง่าย  empanadas ก็เช่นกัน เป็นอาหารที่ทานง่าย สะดวก ใช้วิธีการอบและยัดไส้ซึ่งก็จะเป็นแฮมและชีส หรือเนื้อวัวและหัวหอมเชื่อม ทานพร้อมกับซอส chimichurri อร่อยมากค่ะ

Photograph: Sarah Lawhead

5. DönerMen
Döner คือ อาหารแบบ street food ของประเทศตุรกีและเยอรมันนี แต่ที่ Chicago ก็มีค่ะ และร้าน  DönerMen ก็ทำเมนูนี้ได้อร่อยมาก ๆ ค่ะ ซึ่งเมนูนี้ประกอบด้วยไก่ทอด ไส้กรอกทอดราดซอสแกงกะหรี่ ทานคู่กับมันฝรั่งทอด

Photograph: Martha Williams

6. Chicago Pizza Boss
เราอาจจะเห็นรถที่ทำสีเป็นรูปธงชาติ Italy และมีคนต่อแถวยาวมาก นั่นคือคนที่มารอซ์้อ Pizza ร้านนี้ค่ะ Chicago Pizza Boss เป็นร้านขาย Pizza สไตล์  Neapolitan โดยใช้วัตถุดิบหลากหลาย เช่น มาการ์ริตาร์ พาร์เสซานชีส และอื่น ๆ อีกมากมาย

Photograph: Jaclyn Rivas

7. The Corner Farmacy
Food truck ไม่ได้มีแต่อาหารแบบ fastfood เสมอไป ร้าน The Corner Farmacy เป็นร้านขายอาหารที่เน้นวัตถุดิบที่เป็นมิตรกับร่างกาย โดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่นที่เน้นเรื่องความสะอาดปลอดสารเคมีและสดใหม่เท่านั้น ซึ่งเมนูของร้านนี้ก็จะเปลี่ยนไปตามฤดูกาลค่ะ

Photograph: Courtesy Corner Farmacy

8. Tamale Spaceship
เป็นร้าน  Food truck ที่มีสีสัน รถจะตกแต่งเป็นสีเงินและคนขายก็จะใส่หน้ากาก แต่อาหารก็เป็นเด่นไม่แพ้เรื่องภาพลักษณ์เลยนะคะ โดยเฉพาะ tamales ที่ใช้เนื้อหมูย่าง ไก่อบ หรือ กงฟีเป็ด แล้วแต่เราจะชอบแบบไหน

Photograph: Jaclyn Rivas

9. Yum Dum Truck
เป็นร้าน food truck สไตล์เอเชี่ยน มีทั้งไก่ห่อเกี๊ยว ปลาทอดราดซอสพริกศรีราชาแบบไทย ๆ หรือข้าวปั้นรสกิมจิที่ยัดไส้กิมจิและชีสและพริก jalapeños ซึ่งอยากลองเปลี่ยนสไตล์อาหาร ไม่ควรพลาดร้านนี้นะคะ

Photograph: Jaclyn Elizabeth Rivas

10. Pierogi Wagon
เมนูที่เด็ดที่สุดของร้านคือ Pierogi ที่มีลักษณะคล้าย ๆ เกี๊ยว ด้านในยัดไส้ด้วย sauerkraut และ มันบด ด้านบนราดด้วย sour cream และแปะเบคอนพร้อมกับหัวหอมเชื่อม

Photograph: Courtesy Pierogi Street

            มาเรียน Chicago ควรหาโอกาสมาลอง Food Truck ที่นี่นะคะ รับรองว่ามีของอร่อยๆ เพียบ ส่วนใครที่สนใจเรียนที่ Chicago สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมที่ อีเมล enroll@khonthaiamerica.com หรือทาง Inbox https://www.facebook.com/KhonThaiAmerica   ทางเรามีเจ้าหน้าที่ดูแลนักเรียนอยู่ตามเมืองต่างๆ

เช็ครายชื่อเจ้าหน้าที่ ที่นี่  http://khonthaiamerica.com/services/khon-thai-america-staff/

โดย Ice : KhonThaiAmerica

ที่มา
https://www.timeout.com/chicago/ ... d-trucks-in-chicago